Dorade coryphène fumée au pommier
(Coryphaena hippurus)
Egalement nommée MAHI MAHI, cette variété de dorade est connue dans le monde entier pour ses qualités gustatives exceptionnelles.
La chair claire de la daurade coryphène, naturellement goûteuse est proposé légèrement fumée au pommier sans épice ajoutée.
Conditionné sous-vide :
En pavé:
150g à 300g
